{"title":"Rouges","description":"","products":[{"product_id":"ca-coule-de-saurs-braucol","title":"ÇA COULE DE SAURS BRAUCOL","description":"\u003cp\u003eVendanges manuelles de notre meilleure parcelle de Braucol, exposée plein sud, sur les côteaux de la rive droite du Tarn. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonocépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBraucol\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se déroule sur une quinzaine de jours pendant lesquels sont réalisées des pigeages manuels afin d’extraire délicatement la couleur, les arômes, les tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÇa Coule de Saurs Braucol est un vin élégant à la robe intense, au nez de fruit noir cassis et réglisse Rond en bouche, velouté, aux tanins enrobés, dense. Finale sur la réglisse\u003cimg decoding=\"async\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" data-src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png-1.jpg\" class=\"alignnone size-medium wp-image-11979 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png-1.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" data-src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png.jpg\" class=\"alignnone size-medium wp-image-11978 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png.jpg\"\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"chateaudesaurs","offers":[{"title":"2024","offer_id":44391410041005,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/BRAUCOL_2.png?v=1757677559"},{"product_id":"ca-coule-de-saurs-duras","title":"ÇA COULE DE SAURS DURAS","description":"\u003cp\u003eVendanges manuelles de notre meilleure parcelle de Duras, exposée plein sud, sur les côteaux de la rive droite du Tarn. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonocépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuras\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se déroule sur une quinzaine de jours pendant lesquels sont réalisées des pigeages manuels afin d’extraire délicatement la couleur, les arômes, les tanins soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÇa Coule de Saurs Duras est un vin élégant qui exprime les arômes fruités, épicés et poivrés de ce cépage endémique de l’appelation Gaillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSa structure riche de tanins veloutés, équilibrée par une belle fraîcheur en bouche, accompagnera parfaitement vos repas, de l’apéritif au fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"chateaudesaurs","offers":[{"title":"2022","offer_id":44391417774253,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/DURAS.jpg?v=1745243367"},{"product_id":"la-pigario","title":"La Pigario","description":"\u003cp\u003eRemarquable par sa longueur en bouche on y trouve des notes de pain d’épices, de cèdre, de fève de cacao dans un bouquet complexe qui évolue sans cesse dans le verre. C’est un vin aux milles facettes destiné bien sûr au plaisir de la dégustation mais aussi prêt à nombre mariages gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-fontsize=\"16\" data-lineheight=\"24\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Duras\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-fontsize=\"16\" data-lineheight=\"24\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont issus d’une sélection de nos meilleures parcelles, vendangées à la main.\u003cbr\u003eLa fermentation s’étend sur une vingtaine de jours pendant lesquels nous effectuons des pigeages manuels précis et réguliers.\u003cbr\u003eLa Pigario est ensuite élevée en fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-fontsize=\"16\" data-lineheight=\"24\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNez intense de fruits rouges marié d’épices.\u003cbr\u003eAmple en bouche et délicatement structuré.\u003cbr\u003eRiche en arômes, harmonieusement équilibré, ce vin exprime avec élégance la richesse des terroirs du Château de Saurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Pigario accompagnera avec distinction vos mets les plus délicats.\u003cbr\u003eCarafer 2 heures avant dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"chateaudesaurs","offers":[{"title":"2022","offer_id":45530271776941,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/la_pirario_boutique.jpg?v=1745244837"},{"product_id":"reserve-eliezer-rouge","title":"Réserve Éliézer Rouge","description":"\u003cp\u003eLe Château de Saurs ” Réserve Eliezer” est un vin très coloré, avec un nez de fruits rouges mûrs, une pointe épicée, une bouche bien bâtie avec de la matière, des tanins présents mais à joli grain, un bel équilibre qui s’appuie sur un intense potentiel fruité. Un vin de garde assurément, mais déjà très plaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBraucol, Duras, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendanges manuelles issues de vieilles vignes sur nos meilleurs côteaux. Chaque parcelle et chaque cépage sont vinifiés séparément avec extraction des arômes et couleur par pigeage.\u003cbr\u003eÉlevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa belle robe pourpre et soutenue, il vous séduira par ses arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. La Réserve Éliézer est un vin de caractère, élégant et riche de ses tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal sur toutes vos viandes rouges, grillées ou en sauce, plats régionaux de caractère et fromages.\u003cbr\u003eCarafer 2h avant dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"chateaudesaurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44391547175085,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/reserve-elizier_sans-millesime-HD_2.jpg?v=1767187899"},{"product_id":"la-constance-rouge","title":"La Constance Rouge","description":"\u003cp\u003eÉquilibré, révélant des tanins fins et une bonne matière, La Constance est un vin charmeur et élégant qui saura accompagner vos viandes et vos fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBraucol, Duras, Syrah et Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinification traditionnelle à la recherche de la rondeur et du fruit. Chaque cépage est récolté et vinifié séparément. Eraflage et triage en vue d’une fermentation de 10 à 15 jours avec maîtrise des températures.\u003cbr\u003eÉlevage en cuve de 8 à 10 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe d’un rouge pourpre profond avec un nez expressif aux notes de fruits noirs et d’épices.\u003cbr\u003eAmple et rond en bouche, avec une belle harmonie fruitée, rehaussée de notes épicées et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagnera parfaitement vos viandes, grillades et fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"chateaudesaurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44391553401005,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/la_constance_boutique.jpg?v=1745253937"}],"url":"https:\/\/chateaudesaurs.com\/en\/collections\/vins-rouges.oembed","provider":"Château de Saurs","version":"1.0","type":"link"}