{"products":[{"id":8155061256365,"title":"ÇA COULE DE SAURS BRAUCOL","handle":"ca-coule-de-saurs-braucol","body_html":"\u003cp\u003eVendanges manuelles de notre meilleure parcelle de Braucol, exposée plein sud, sur les côteaux de la rive droite du Tarn. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonocépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBraucol\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se déroule sur une quinzaine de jours pendant lesquels sont réalisées des pigeages manuels afin d’extraire délicatement la couleur, les arômes, les tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÇa Coule de Saurs Braucol est un vin élégant à la robe intense, au nez de fruit noir cassis et réglisse Rond en bouche, velouté, aux tanins enrobés, dense. Finale sur la réglisse\u003cimg decoding=\"async\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" data-src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png-1.jpg\" class=\"alignnone size-medium wp-image-11979 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png-1.jpg\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" data-src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png.jpg\" class=\"alignnone size-medium wp-image-11978 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.chateau-de-saurs.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/braucol-png.jpg\"\u003e.\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-06-26T07:23:13-04:00","created_at":"2025-04-21T09:38:26-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Rouge"],"variants":[{"id":44391410041005,"title":"2024","option1":"2024","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.50","grams":2000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155061256365,"created_at":"2025-04-21T09:38:28-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":38066982453421,"created_at":"2025-09-12T07:45:57-04:00","position":1,"updated_at":"2025-09-12T07:45:59-04:00","product_id":8155061256365,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/BRAUCOL_2.png?v=1757677559","width":1032,"height":1055}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2024"]}]},{"id":8155157233837,"title":"Blanc Doux","handle":"blanc-doux","body_html":"\u003cp\u003eC’est un vin ample et généreux, fruité avec un bel équilibre qui lui donne un caractère gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Loin de l’Œil\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en sur-maturité au cours du mois d’Octobre. La fermentation est conduite à basse température pendant 3 semaines pour préserver les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec une belle robe jaune dorée, un nez expressif et fruité porté par des notes de fruit confits et de fruits secs, noisettes, amandes, c’est une explosion aromatique qui se retrouve en bouche avec une belle sucrosité.\u003cbr\u003eIl peut se déguster dès à présent mais possède un long potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnera merveilleusement foie gras et desserts, ainsi que vos apéritifs.\u003cbr\u003eÀ déguster très frais.\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-04-21T10:43:31-04:00","created_at":"2025-04-21T12:31:16-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Blanc"],"variants":[{"id":44391509393581,"title":"2025","option1":"2025","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"12.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155157233837,"created_at":"2025-04-21T12:31:17-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37018158596269,"created_at":"2025-04-21T12:30:49-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T12:30:50-04:00","product_id":8155157233837,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/blanc_doux_boutique.jpg?v=1745253050","width":1000,"height":1123}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2025"]}]},{"id":8460531728557,"title":"Réserve Eliézer Blanc sec","handle":"reserve-eliezer-blanc-sec","body_html":"\u003cp\u003eC'est un vin fruité et élégant au arômes riches et intenses. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMauzac, Loin de l’œil et Sauvignon. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSélection des meilleures parcelles du domaine. Pressurage pneumatique avec sélection des jus. Fermentation thermo-régulée de 16 à 18 °C. En cours de fermentation, le vin est étonné en fût de chêne pour relever toute la complexité et l'élégance de nos cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune clair, brillante. Nez fin et délicat, avec des notes d’agrumes et de pêche blanche. Frais et ample en bouche, équilibrer entre fraicheur et fruité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnera parfaitement vos apéritifs, et se mariera à tous vos poissons, fruits de mer, viandes blanches et ainsi que les fromages. \u003cbr\u003eOptimum de dégustation : dès à présent.\u003cbr\u003eTempérature de service : 12°C.\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-01-07T10:47:29-05:00","created_at":"2026-01-07T10:47:28-05:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"Château de Saurs","product_type":"","tags":["Blanc"],"variants":[{"id":45556090470573,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"15.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8460531728557,"created_at":"2026-01-07T10:47:29-05:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":38974643699885,"created_at":"2026-01-07T11:26:53-05:00","position":1,"updated_at":"2026-01-07T11:26:55-05:00","product_id":8460531728557,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/Eliezer_blanc-removebg-preview.png?v=1767803215","width":408,"height":612}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8455721353389,"title":"Les Perles de Rosé","handle":"les-perles-de-rose","body_html":"\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuras\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePressurage direct du Duras. Première fermentation en cuve sous température contrôlée et régulée de 16 à 18° C. Seconde fermentation effectuée en bouteille pour la prise en mousse. Élaborée en méthode ancestrale. 8g\/L de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux présente une belle robe rose bonbon, brillante portée par de fines bulles persistantes. Nez frais notes de fruits rouges, un bel équilibre, une belle effervescence. Parfait à l'apéritif, ce vin accompagnera également vos dessert. Température de service 10°C.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-12-31T10:33:47-05:00","created_at":"2025-12-31T10:33:45-05:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"Château de Saurs","product_type":"","tags":["Rosé"],"variants":[{"id":45530297761965,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"15.50","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8455721353389,"created_at":"2025-12-31T10:33:46-05:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":38936146870445,"created_at":"2025-12-31T10:19:51-05:00","position":1,"updated_at":"2025-12-31T10:19:53-05:00","product_id":8455721353389,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/perle_de_rose_boutique-removebg-preview.png?v=1767194393","width":471,"height":529}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8155167293613,"title":"La Constance Rouge","handle":"la-constance-rouge","body_html":"\u003cp\u003eÉquilibré, révélant des tanins fins et une bonne matière, La Constance est un vin charmeur et élégant qui saura accompagner vos viandes et vos fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBraucol, Duras, Syrah et Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinification traditionnelle à la recherche de la rondeur et du fruit. Chaque cépage est récolté et vinifié séparément. Eraflage et triage en vue d’une fermentation de 10 à 15 jours avec maîtrise des températures.\u003cbr\u003eÉlevage en cuve de 8 à 10 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe d’un rouge pourpre profond avec un nez expressif aux notes de fruits noirs et d’épices.\u003cbr\u003eAmple et rond en bouche, avec une belle harmonie fruitée, rehaussée de notes épicées et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagnera parfaitement vos viandes, grillades et fromages.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-21T12:46:02-04:00","created_at":"2025-04-21T12:46:02-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Rouge"],"variants":[{"id":44391553401005,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"10.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155167293613,"created_at":"2025-04-21T12:46:03-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37018231570605,"created_at":"2025-04-21T12:45:36-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T12:45:37-04:00","product_id":8155167293613,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/la_constance_boutique.jpg?v=1745253937","width":1000,"height":1123}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8155166802093,"title":"Réserve Éliézer Rouge","handle":"reserve-eliezer-rouge","body_html":"\u003cp\u003eLe Château de Saurs ” Réserve Eliezer” est un vin très coloré, avec un nez de fruits rouges mûrs, une pointe épicée, une bouche bien bâtie avec de la matière, des tanins présents mais à joli grain, un bel équilibre qui s’appuie sur un intense potentiel fruité. Un vin de garde assurément, mais déjà très plaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBraucol, Duras, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendanges manuelles issues de vieilles vignes sur nos meilleurs côteaux. Chaque parcelle et chaque cépage sont vinifiés séparément avec extraction des arômes et couleur par pigeage.\u003cbr\u003eÉlevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa belle robe pourpre et soutenue, il vous séduira par ses arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. La Réserve Éliézer est un vin de caractère, élégant et riche de ses tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal sur toutes vos viandes rouges, grillées ou en sauce, plats régionaux de caractère et fromages.\u003cbr\u003eCarafer 2h avant dégustation.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-21T12:44:32-04:00","created_at":"2025-04-21T12:44:32-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Rouge"],"variants":[{"id":44391547175085,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"15.00","grams":2000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155166802093,"created_at":"2025-04-21T12:44:33-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":38936005345453,"created_at":"2025-12-31T08:31:38-05:00","position":1,"updated_at":"2025-12-31T08:31:39-05:00","product_id":8155166802093,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/reserve-elizier_sans-millesime-HD_2.jpg?v=1767187899","width":164,"height":440}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8155157004461,"title":"Blanc Sec","handle":"blanc-sec","body_html":"\u003ch3\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLoin de l’œil, Mauzac et Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePressurage pneumatique avec sélection des jus.\u003cbr\u003eFermentation thermo-régulée de 16 à 18 °C, suivie d’un élevage sur lies fines de 2 à 3 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune clair, brillante. Nez fin et délicat, avec des notes de fleurs, d’agrumes et de pêche blanche. Frais et ample en bouche, les notes fruitées se mêlent aux notes de fleurs blanches épanouies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnera parfaitement vos apéritifs, et se mariera à tous vos mets de poissons et de crustacés, ainsi que les fromages à pâte pressée.\u003cbr\u003eOptimum de dégustation : dès à présent.\u003cbr\u003eTempérature de service : 12°C.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-21T12:30:13-04:00","created_at":"2025-04-21T12:30:13-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Blanc"],"variants":[{"id":44391508902061,"title":"2024","option1":"2024","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"9.50","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155157004461,"created_at":"2025-04-21T12:30:14-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37018157645997,"created_at":"2025-04-21T12:30:09-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T12:30:10-04:00","product_id":8155157004461,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/blanc_sec_boutique.jpg?v=1745253010","width":1000,"height":1123}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2024"]}]},{"id":8155074592941,"title":"La Pigario","handle":"la-pigario","body_html":"\u003cp\u003eRemarquable par sa longueur en bouche on y trouve des notes de pain d’épices, de cèdre, de fève de cacao dans un bouquet complexe qui évolue sans cesse dans le verre. C’est un vin aux milles facettes destiné bien sûr au plaisir de la dégustation mais aussi prêt à nombre mariages gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-fontsize=\"16\" data-lineheight=\"24\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Duras\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-fontsize=\"16\" data-lineheight=\"24\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont issus d’une sélection de nos meilleures parcelles, vendangées à la main.\u003cbr\u003eLa fermentation s’étend sur une vingtaine de jours pendant lesquels nous effectuons des pigeages manuels précis et réguliers.\u003cbr\u003eLa Pigario est ensuite élevée en fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-fontsize=\"16\" data-lineheight=\"24\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNez intense de fruits rouges marié d’épices.\u003cbr\u003eAmple en bouche et délicatement structuré.\u003cbr\u003eRiche en arômes, harmonieusement équilibré, ce vin exprime avec élégance la richesse des terroirs du Château de Saurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Pigario accompagnera avec distinction vos mets les plus délicats.\u003cbr\u003eCarafer 2 heures avant dégustation.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-21T10:14:18-04:00","created_at":"2025-04-21T10:14:18-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Rouge"],"variants":[{"id":45530271776941,"title":"2022","option1":"2022","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"25.00","grams":2000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155074592941,"created_at":"2025-12-31T09:52:35-05:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37017581355181,"created_at":"2025-04-21T10:13:56-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T10:13:57-04:00","product_id":8155074592941,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/la_pirario_boutique.jpg?v=1745244837","width":1000,"height":1123}],"options":[{"name":"Millésime ","position":1,"values":["2022"]}]},{"id":8155068465325,"title":"Eau de vie","handle":"eau-de-vie","body_html":"\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eElaborée à partir de notre meilleur marc de raisin issu de notre cuvée « La Pigario » dont le raisin est cueilli à la main et vinifié en barrique. Le marc est ensuite distillé par entrainement à vapeur dans un alambic en cuivre pour mieux préserver les arômes du fruit. Seul le cœur de chauffe est gardé pour un optimum aromatique. L’eau de vie est conservée 2 ans avant mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUne robe blanche et brillante, un nez floral avec de subtiles notes de poire et de coing qui lui confèrent de la douceur, cette eau de vie de marc de raisin est généreuse, ample et chaleureuse en bouche. Belle harmonie des notes florales et fruitées, alliée à une bonne sucrosité de l’alcool.\u003cbr\u003eC’est une eau de vie fine et élégante,\u003cbr\u003eun concentré d’excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCépages : Syrah, Braucol, Merlot\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2025-04-21T09:52:51-04:00","created_at":"2025-04-21T09:52:51-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Spiritueux"],"variants":[{"id":44391420657837,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"36.00","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155068465325,"created_at":"2025-04-21T09:52:52-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37017528631469,"created_at":"2025-04-21T09:52:22-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T11:59:55-04:00","product_id":8155068465325,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/eau_de_vie.png?v=1745251195","width":631,"height":1123}],"options":[{"name":"Title","position":1,"values":["Default Title"]}]},{"id":8155067711661,"title":"ÇA COULE DE SAURS DURAS","handle":"ca-coule-de-saurs-duras","body_html":"\u003cp\u003eVendanges manuelles de notre meilleure parcelle de Duras, exposée plein sud, sur les côteaux de la rive droite du Tarn. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonocépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuras\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se déroule sur une quinzaine de jours pendant lesquels sont réalisées des pigeages manuels afin d’extraire délicatement la couleur, les arômes, les tanins soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÇa Coule de Saurs Duras est un vin élégant qui exprime les arômes fruités, épicés et poivrés de ce cépage endémique de l’appelation Gaillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSa structure riche de tanins veloutés, équilibrée par une belle fraîcheur en bouche, accompagnera parfaitement vos repas, de l’apéritif au fromage.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-21T09:49:50-04:00","created_at":"2025-04-21T09:49:50-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Rouge"],"variants":[{"id":44391417774253,"title":"2022","option1":"2022","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.50","grams":0,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8155067711661,"created_at":"2025-04-21T09:49:52-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37017522110637,"created_at":"2025-04-21T09:49:26-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T09:49:27-04:00","product_id":8155067711661,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/DURAS.jpg?v=1745243367","width":1000,"height":1023}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2022"]}]},{"id":8154974945453,"title":"Rosé","handle":"rose","body_html":"\u003cp\u003eDélicieux équilibre visuel et gustatif d’une grande expression aromatique, le rosé de Saurs avec sa fraîcheur en bouche et sa finale délicieusement acidulé est un rosé de caractère. Très flatteur en apéritif, le Saurs Rosé sera parfait pour accompagner toutes vos grillades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuras et Syrah \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePressurage direct suivi d’un débourbage soigné. Fermentation thermo-régulée entre 15 et 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelle robe rose clair, nez gourmand fruité (fraise, framboise…).\u003cbr\u003eExpressif en bouche, il est porté par des notes de fruits fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagnera avec élégance vos plats estivaux, charcuteries et grillades.\u003cbr\u003eServir frais à 10°, 12°C.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-21T07:21:51-04:00","created_at":"2025-04-21T07:21:51-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Rosé"],"variants":[{"id":44391267729581,"title":"2025","option1":"2025","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"9.50","grams":2000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8154974945453,"created_at":"2025-04-21T07:21:52-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":38066978652333,"created_at":"2025-09-12T07:39:40-04:00","position":1,"updated_at":"2025-09-12T07:39:41-04:00","product_id":8154974945453,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/rose_1.png?v=1757677181","width":999,"height":1100}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2025"]}]},{"id":8154898563245,"title":"ÇA COULE DE SAURS ONDENC","handle":"ca-coule-de-saurs-ondenc-2023","body_html":"\u003cdiv class=\"eltdf-single-product-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eltdf-single-product-summary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"summary entry-summary\"\u003e\n\u003cdiv role=\"tablist\" class=\"eltdf-accordion-holder eltdf-ac-default eltdf-accordion eltdf-ac-simple clearfix eltdf-woo-accordions ui-accordion ui-widget ui-helper-reset\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"ui-id-1\" id=\"ui-id-2\" class=\"eltdf-accordion-content ui-accordion-content ui-corner-bottom ui-helper-reset ui-widget-content ui-accordion-content-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eltdf-accordion-content-inner\"\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Burrus Gineste de Saurs. Forte de son expérience de vignerons depuis plus de deux siècles, a sélectionné pour vous les meilleures parcelles de Ondenc au cœur du Vignoble Gaillacois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonocépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOndenc\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes âgées de plus de 30 ans sont travaillées en Agriculture Biologiques. La parcelle est implantée sur un sol de boulbène, exposée sud sur les premiers côteaux de la rive droite du Tarn. Les raisins sont préssés délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique pour conserver le cœur de presse qui sera vinifié en cuve pendant 10 à 12 jours. Un éléfage sur lie fine est réalisé pendant quelques semaines avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBelle finesse, aux arômes riches de coing, poires confites avec une belle fraicheur, et une onctuosité parfaite. Des notes de zestes confits, une bouche fine et délicate. Pour accompagner vos apéritif et fromages, poissons en sauce. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2025-04-21T05:13:51-04:00","created_at":"2025-04-21T05:13:51-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Blanc"],"variants":[{"id":44391119847597,"title":"2023","option1":"2023","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.50","grams":2000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8154898563245,"created_at":"2025-04-21T05:16:11-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37016328929453,"created_at":"2025-04-21T05:13:27-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T05:13:28-04:00","product_id":8154898563245,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/ONDENC-e1723555202165.png?v=1745226808","width":999,"height":1100}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2023"]}]},{"id":8154898071725,"title":"ÇA COULE DE SAURS MAUZAC","handle":"ca-coule-de-saurs-mauzac-2023","body_html":"\u003cp\u003eLa famille Burrus Gineste de Saurs. Forte de son expérience de vignerons depuis plus de deux siècles, a sélectionné pour vous les meilleures parcelles de Mauzac au cœur du Vignoble Gaillacois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonocépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMauzac\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes âgées de plus de 30 ans sont travaillées en Agriculture Biologiques. La parcelle est implantée sur un sol de boulbène, exposée sud sur les premiers côteaux de la rive droite du Tarn. Les raisins sont préssés délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique pour conserver le cœur de presse qui sera vinifié en cuve pendant 10 à 12 jours. Un éléfage sur lie fine est réalisé pendant quelques semaines avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉlégant et gourmand, le Mauzac exprime toute le typicité du cépage avec des arômes fruités tels que la pomme. Sa finale est relevée par une légère amertume et des notes anisées. Idéal à l'apéritif, sur poissons et crustacés.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-21T05:11:30-04:00","created_at":"2025-04-21T05:11:30-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Blanc"],"variants":[{"id":44391119192237,"title":"2023","option1":"2023","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.50","grams":2000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8154898071725,"created_at":"2025-04-21T05:15:11-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":37016322703533,"created_at":"2025-04-21T05:10:57-04:00","position":1,"updated_at":"2025-04-21T05:10:58-04:00","product_id":8154898071725,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/MAUZAC-e1723555039712.png?v=1745226658","width":999,"height":1100}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2023"]}]},{"id":8060703506605,"title":"ÇA COULE DE SAURS LOIN DE L’ŒIL","handle":"ca-coule-de-saurs-loin-de-l-oeil-2023","body_html":"\u003cp\u003eLa famille Burrus Gineste de Saurs. Forte de son expérience de vignerons depuis plus de deux siècles, a sélectionné pour vous les meilleures parcelles de Loin de l’Œil au cœur du Vignoble Gaillacois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMonocépage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLoin de l’Œil\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes âgées de plus de 30 ans sont travaillées en Agriculture Biologiques. La parcelle est implantée sur un sol de boulbène, exposée sud sur les premiers côteaux de la rive droite du Tarn. Les raisins sont récoltés précocement pour conserver leur acidité naturelle avant d'être pressés et vinifiés en cuve inox. Une attention particulière est portée à la température de fermentation pour développer les arômes délicats du loin de l’œil. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAromatique et équilibrée, notre cuvée Loin de l'oeil révèle la délicatesse des notes muscatées du cépage. Servir frais à l'apéritif ou avec poissons et crustacés, il peut également accompagner des salades et asperges de printemps \u003c\/p\u003e","published_at":"2025-02-13T09:01:34-05:00","created_at":"2025-02-13T09:01:35-05:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00","vendor":"chateaudesaurs","product_type":"","tags":["Blanc"],"variants":[{"id":44391119290541,"title":"2023","option1":"2023","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"price":"13.50","grams":1000,"compare_at_price":null,"position":1,"product_id":8060703506605,"created_at":"2025-04-21T05:15:39-04:00","updated_at":"2026-09-18T20:29:18-04:00"}],"images":[{"id":36602328580269,"created_at":"2025-02-13T09:00:17-05:00","position":1,"updated_at":"2025-02-13T09:00:18-05:00","product_id":8060703506605,"variant_ids":[],"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/0414\/3533\/files\/ca-coule-de-saurs.png?v=1739455218","width":999,"height":1100}],"options":[{"name":"Millésime","position":1,"values":["2023"]}]}]}