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Les jardins du Château de Saurs

Découvrez les jardins enchanteurs du Château de Saurs, un véritable joyau du Tarn.

On se croirait en Toscane!

Une magnifique allée de pins parasols bi-centenaires, unique dans le Tarn, monte à l’assaut à la fois du ciel et des coteaux, pour conduire dans les bois où veille une statue de la Vierge, entourée par moments de faisans, sangliers, chevreuils et lièvres. Le losange de buis, vu du château, ouvert sur les vignes : fleuri d’avril à octobre, il précédé des escaliers avec chute d’eau.

Depuis plusieurs années l'Art y a aussi trouvé sa place, de nombreuses sculptures sont associées aux arbres et aux fleurs. A découvrir lors d'une promenade dans jardins.

Les Jardins, privés, sont ouverts au public à l’occasion de nos journées portes ouvertes ou de nos visites guidées.

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La roseraie, partie du jardin la plus éclatante, la plus odorante, lieu de tous les soins de la propriétaire, allie à une énergie débordante, une main verte.
L’allée des cyprès, vingt ans d’âge seulement, conduit au potager : les arbres se dressent fiers et droits, entourant une calade en cailloux du Tarn.
Le pigeonnier, a accueilli longtemps les pigeons, si vous y pénétrez,vous découvrirez l’architecture des pigeonniers du Tarn. Le lavoir ancestral, où pendant des siècles se sont activées les femmes du domaine, devenu aujourd’hui lieu de repos, de calme, de méditation, où chacun peut se retrouver en écoutant, avec le temps, l’eau s’écouler.

UN PATRIMOINE VIVANT

Aujourd'hui, le Château de Saurs perpétue cet héritage tout en regardant vers l'avenir. La nouvelle génération continue d'innover, en alliant techniques traditionnelles et approches modernes pour produire des vins qui reflètent l'authenticité du terroir de Gaillac. Le domaine s'engage également dans une démarche de développement durable, avec la certification en agriculture biologique, l'utilisation d'énergies renouvelables et la préservation de la biodiversité dans le vignoble. Cette histoire continue de s'écrire chaque jour, portée par la passion et l'engagement d'une famille dédiée à l'excellence viticole. DÉCOUVRIR NOTRE CHÂTEAU