Vendanges manuelles de notre meilleure parcelle de Braucol, exposée plein sud, sur les côteaux de la rive droite du Tarn.
Braucol
2023
La vinification se déroule sur une quinzaine de jours pendant lesquels sont réalisées des pigeages manuels afin d’extraire délicatement la couleur, les arômes, les tanins soyeux.
Ça Coule de Saurs Braucol est un vin élégant à la robe intense, au nez de fruit noir cassis et réglisse Rond en bouche, velouté, aux tanins enrobés, dense. Finale sur la réglisse
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